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Weinreise Südafrika im März 2015, der vierte Tag

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Weingut Raats

Da noch ein angehender Weinakademiker aus Rust in der 6er Gruppe dabei war, der das Weingut Raats von anderen Verkostungen kannte hatten wir bereits mit der Reiseleiterin einen zusätzlichen Termin beim Weingut Raats, nicht weit außerhalb von Stellenbosch für diesen Tag um 10 Uhr vereinbart.
Das Weingut Raats hat sich auf Chenin Blanc und Cabernet Franc spezialisiert.
Insgesamt werden 25 ha Weingärten angebaut, wo für diese Besitzer die erste Ernte 2001 stattfand.
Das Weingut beschäftigte auch den ersten dunkelhäutigen Weinmacher aus der Schule in Stellenbosch, der dann 2006 einen Rotwein mit 96 PP bewertet bekam.
Ihr Cabernet Franc Dolomite landete in Südafrika unter den Top 100 Weinen.
Die verkosteten Weine bei Raats:

Bis zu diesem Tag hier die beste Weinverkostung
Chenin Blanc 2014 – unwooded, sehr kräftige Nase, intensiv, feine Säure; super (17+)
Ch. Bl. Familiy Old Vine 2013, feine Säure und Zitrus Struktur (16-17)
Dolomite Cabernet Franc 2013, 18 Mon. Barr. mit 5% Malbec, (17)
Family Red Jasper 2013 – 85% CF, 5% CS und Malbec, 2,5% PV und Merlot (16-17)
Cabernet Franc 2013, 93 PP; sehr volle ausgewogene Frucht, dichte Beeren (17+)


 

Jason's_Hill

Zum Mittagessen ging es auf ein mittleres Weingut Richtung Robertson, wo wir zunächst auch eine Verkostung machen konnten.
Jason’s Hill ist ca. 80 ha groß und baut 50/50 % rote/weiße Trauben an.
Die verkosteten Weine bei Jason’s Hill:

Sauvignon Blanc 2014 (13)
Chenin Blanc 2014 (14)
Jason’s Creek Classic 2013 – Cuvée aus CF, Merlot und PV (14)
Merlot 2011, typisch (15)
Shiraz 2010, wenig Tannine (15+)


 

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Graham Beck Winery

Weiterfahrt am Nachmittag nach dem Lunch zu Graham Beck, der für seine Sekte bekannt ist.
Modern daherkommendes Weingut mit großem Ambiente und wie so viele mittlere und große Weingüter intensivem Marketing.
Die verkosteten Weine bei Graham Beck:
Methode Cap Classic, Blanc de Blanc Vintage 2010, 100% Chardonnay (16+)
Brut Zero 2008, (16-17)
stille Weine:
Chenin Blanc 2014, sehr schöne Frucht Säure Balance (16+)
Sauvignon Blanc Vintage (15)
Bowed Head Chenin Blanc 2012, 8 Mon. Barr. (15-)
Coffeestone Cabernet 2012, 22 Mon Barr. (16+)
The Ridge Syrah 2012 (16)
Die vorgesehene Vinery Tanagra Boutique Wine Farm fiel aus, da dort der Termin kurzfristig abgesagt wurde.
Dann ging die Fahrt weiter zu unserer nächsten Unterkunft und einem Weingut, welches von 2 Deutschen betrieben wird.


 

Fraai_Uitzigt

Fraai Uitzicht 1789 (frei übersetzt: schöne/freie Aussicht)
Die verkosteten Weine bei Fraai Uitzicht 1798:
Rosé von Grenache 2014 (15+)
Viognier 2014 – 5 Monate auf der Hefe, (15)
Syrah 2013, mit 5% Viognier (14,5)
Grenache 2013 – super breite und ausgeglichene Säure mit feinem Abgang (17)
Merlot 2011, typische Nase (16+)
Faßprobe 2014 eines Cuvée – Mourvèdre, Grenache, Syrah (16)