Auf Einladung der Weinhandlung Volkhardts gab es am Montag eine Jungweinverkostung (alles 2015er Jahrgänge) aus den Fässern des Weingutes mit einigen Erklärungen von Dr. Martin Tesch der bei der Probe zugegen war.
Das Ganze fand in einem recht ungezwungenen Rahmen in einem der kleineren Räume im Bayerischen Hof in München statt, wo die Besucher sich um die runden Stehtische gesellten und die gut gekühlten Rieslinge aus der Eiskühlung eingeschenkt wurden.
Also wie schon erwähnt, alles Jahrgang 2015, und somit im Prinzip noch alles Faßproben, da bisher keine der Rieslinge aus 2015 auf dem Markt sind, bzw bereits abgefüllt. Wir konnten 9 verschiedene weiße Sorten verkosten welche sich wie folgt darstellten. Die Weine hatte das Weingut zu dieser Verkostung vorher separat gefiltert.
Weißburgunder, feinfruchtige Nase, mittlere Note am Gaumen, sehr schön leichte Fruchtigkeit mit einer guten komplexen Struktur. (16-17/20)
Und dann folgten die Rieslinge:
Deep blue, dunkle Farbe, (was aber auch an den etwas dunklen Räumlichkeiten lag) weniger dichte Nase, schönes Säurespiel mit etwas weniger Fruchtigkeit. (16/20)
Riesling trocken, weniger Nase, sehr kräftige Säure am Gaumen mit langem Nachgang von steinigen, felsigen Noten mit etwas salzigem Anklang. Spät am Gaumen dann etwas kräftiger die Fruchtnoten (17/20)
Riesling Qualitätswein, Eine sehr feine Säurestruktur, gute Würze und schon recht runde Struktur mit feinem Abgang. (16+/20)
Riesling Löhrer Berg, sehr schöne Fruchtstruktur mit etwas später kommender Säure am Gaumen. Breiter Abgang. (17+/20)
Riesling Karthäuser, eine schon recht fruchtige Nase, aber deutlich noch unfertige Noten von noch fast mussierender Konsistenz. Da arbeiteten wohl noch einige Hefen. Feine Säure, mit komplexen Noten, welche auf recht viel Potential hinweisen. (17+/20)
Riesling St. Remigiusberg, sehr feine frische Nase bei guter Säure. Recht komplexe Noten mit dichter Struktur und langem Abgang. (17+/20)
Riesling Krone, sehr feine frische Struktur mit Anklängen von Bergpfirsich. Helle leichte fruchtige Note mit zitronigem Abgang. (17-18/20)
Riesling Königsschild, mittlere Nase mit kräftiger Struktur. Etwas breite Säure am Gaumen und feiner leichter Frucht, welche die Säure fast optimal unterstützt. (18/20)
